A la carte

Entrées

Tartine de confit d'agneau* et son mesclun

*agneau né, élevé et abattu en Nouvelle Zélande

9,50 €

Saumon aux épices du trappeur, mayonnaise au whisky fumé

11,50 €

Saint-Jacques au beurre d'orange et gingembre

13,00 €

Plats

Roulé de lapin* aux saveurs Provençales

*lapin né, élevé et abattu en France

19,50 €

Poisson du marché en viennoise, jus au Porto

22,00 €

Ris de veau* glacé au café et risotto au parmesan

* Veau né, élevé et abattu en France

26,00 €

Le coin des gourmands

Fromage blanc sucré ou salé

5 €

Assiette de fromages secs

7,50 €

1/2 Saint Marcellin à l'huile de truffe

7,00 €

Tarte au chocolat noir du Salvador*

*Chocolat noir du Salvador torréfié à la Manufacture Paysac de Genas

8,50 €

Pain perdu à la banane, glace cacahuète

9,50 €

Dessert citron et menthe

9,50 €