A la carte

Entrées

Oeuf parfait à la crème de morilles

9,50 €

Cromesqui de langoustine et crème de moule de Bouchot au safran

11,50 €

Roulé de boeuf* à la mayonnaise fumée, mesclun

*Boeuf né, élevé et abattu en France

12 €

Plats

Risotto de Saint-Jacques à l'huile saveur truffe

22 €

Pavé d'agneau** aux zestes d'agrumes torréfiés, légumes

**Agneau d'origine Nouvelle Zélande

23 €

Artichauts farcis au canard gras*, jus truffé (truffe mélanosporum)

* Canard gras nés, élevés et abattus en France

27,5 €

Le coin des gourmands

Fromage blanc sucré ou salé

5 €

Assiette de fromages secs

7,50 €

1/2 Saint Marcellin à l'huile de truffe

7 €

Tarte granny cassis

8,00 €

Klemango, entremet mangue, passion et mousse chocolat au lait

9,50 €

Pavlova orange sanguine et goyave

9,50 €